Nuova iniziativa per chi è in cerca di un'occupazione: in particolare, è in partenza un corso gratuito per Barman, promosso da Accademia del Turismo in collaborazione con il Gruppo Pinna. Il progetto, cofinanziato dal Fondo Sociale Europeo, nasce per rispondere alla reale necessità di figure qualificate espressa dalle imprese del territorio.

L'iniziativa è riservata a 12 giovani under 30 disoccupati o inattivi, ma è prevista l'assunzione di almeno il 60% dei qualificati al termine del percorso.

Il percorso avrà una durata di 400 ore di cui 280 di teoria e laboratorio presso sedi specializzate. Le lezioni si terranno tra Lavagna e Chiavari, con un programma che, oltre alle competenze tradizionali, prevede l’approfondimento della mixology moderna, imparando a creare guarnish creative e lo studio dei profili aromatici e del design del drink e a curare la presentazione visiva del cocktail, elementi oggi cruciali per il successo nel settore.

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