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Cescot Siena, in collaborazione con diverse aziende locali, presenta il corso MacellaioLAB per chi vuole intraprendere una carriera nella lavorazione e commercializzazione di carne e salumi. L'iniziativa è completamente gratuita grazie al finanziamento della Regione Toscana e fa parte del progetto Giovanisì, che supporta l'autonomia dei giovani.

Dettagli del corso:

• durata: 900 ore (300 ore di stage);
• materie trattate: sicurezza alimentare, marketing, visual merchandising, lavorazione della carne, soluzioni 4.0, e molto altro;
• obiettivo: acquisire competenze per lavorare in macellerie, salumerie o aziende alimentari industriali;
• qualifica finale: certificazione professionale;
• sbocchi occupazionali: ruoli come operatori di produzione, addetti alla vendita, e specialisti nella gestione dei prodotti freschi.

Le iscirizoni possono essere presentatesul portale dedicato entro il 7 marzo 2025.